Churros - tradiční Španělský dezert

Churros jsou nejznámějším dezertem Španělska. Je to vlastně taková kobliha s čokoládou, do které se máčí.

Když jsem viděla tento recept, hned jsem si řekla "to musím vyzkoušet"! Konečně jsem se odhodlala a zkusila to! :) Stálo to 1234566% za to! :) Tenhle recept budu dělat častěji než donuty! :D

Miluju Churros!

Zde je recept na ty nejsvělejší churros které Vám zaručeně dostanou do Španělska! :)

125g hladké mouky

200ml horké vody

1 lžička prášku do pečiva

1 hrnek cukru krupice

špetka soli

Na čokoládovou omáčku: 

100g mléčné čokolády-můžete použít i hořkou

1 smetana na šlehání

Postup:

Smíchejte mouku, sůl, prášek do pečiva a cukr, nakonec přilijte horkou vodu, dobře promíchejte, aby v těstě nebyly hrudky.

Poté nechte chvilku vychladnout a udělejte si čokoládovou omáčku. :)

Postup: Do hrnce dáme smetanu a necháme ji trochu provařit, až bude dostatečně ohřátá zalijeme smetanou naší čokoládu rozlámanou na kosičky. Promíchejte a utvořte krásně hladkou směs.

Dále stačí jen dobře rozpálit olej a naplnit si cukrářský sáček těstem a dělat do oleje nudle cca 10cm velké, poté naše churros obalte ve skořicovém cukru.