Mexická kuchyně

MEXIKO má tolik rozmanitých chutí, při vaření těchto receptů se ocitnete v mexiku,. Ta vůně, styl vaření se Vám rozhodně zalíbí. Mexiko není jen o PÁLIVOSTI z části ano, ale to není jediné kouzlo této kuchyně.

Z Mexika třeba k nám přišlo kakao a vanilka..hojně využívají tyto sladké prvky do slaných-pálivých jídel. Je to neuvěřitelná souhra chutí, dále Avokádo z kterého se dělá velice chutné guacamole.

Hojně konzumují vepřové a kuřecí maso a kozí maso

 

A nejrůznější druhy ovoce jako je guava (má jemně citronovou chuť)

Dále Opuntia - Kaktus.. používá se na výrobu bonbonů, limonád a želé

Tortilla

Jídla:

Chilli con carne- recept na této stránce pod rubrikou, hovězí dušené 2-3 hodiny spolu s rajčaty, fazolemi chilli papričkami jalapeňos

Burrito - je vlastně tortilla a v ní je náplň mexické rýže, guacamole, fazole anebo maso.

Chimichanga- je smažené burrito plněné rýží a sýrem.

Fajitas- maso nejčastěji hovězí s rajčaty, cibulí, guacamole, sýr a zakysaná smetana.