Cuisine d'Italia

Pod pojmem Italská kuchyně si každý představíte jistě pizzu, plno různých těstovin ravioly, canelloni, anebo třeba lasagne. Ale Italská kuchyně je mnohem více rozmanitější než jen pizza, pasta a tiramisu. Je to sice nejznámější, ale já Vám představím dalších X receptů které si také zamilujete.

V Italské kuchyni se chci zdokonalit, atak hledám složitější recepty ze všech koutů Itálie :-) Doufám že si procestujete spolu se mnou :-)

Je to krása! Až si půjdete sednou na večeři, zkuste zajít do nějaké krásné italské restaurace dejte si k jídlu dobré lahodné víno a uvidíte, neznám nikoho kdo by Italskou kuchyni nejedl, je totiž jednoduchá, čerstvá a velice chutná! :-)

1. čerstvost je základ pro kvalitní jídlo

2. kouzlo pohostinosti, s rodinou a přátely

3. velký žáludek 

• L’antipasto - teplý nebo studený předkrm
• Il primo (první chod)
• Il secondo (druhý chod)
• Il contorno (příloha)
• Il dolce ( od slova sladký - dezert)

 

 

Lombardie

Typická jídla která najdete v Lombardii respektive ve městě Miláno - 1. rissoto alla milanese, krémové nadýchané rissoto z rýže arborio

Ossobuco je pokrm z telecích nožiček které jsou nakrojeny i s morkovou kostí, uvařené do měkka, delikatesa!

Recepty z Lombardie a celé itálie najdete zde ericca-cookbook.webnode.cz/svetove-kuchyne/italska-kuchyne/