Pasta se sýrovou omáčkou

Tento recept mě naprosto uchvátil svou jednoduchostí a chutí!

Recept vhodný pro studenty, lidi co nemají moc času jak často slýchám a také pro milovníky Italské kuchyně!

Zamilujete si ho! Pokud máte rádi sýry tedy! :-)

Teď už k receptu:

Těstoviny (fusili, papardalle) já jsem je nakombinovala

1 stroužek česneku

1/2 hrášku v plechu

600ml mléka

Menší cihla sýru (Gouda, Eidam)

Ořech másla + 2 lžíce hladké mouky

Sůl, pepř

__________________________________________________________

Nejdříve uvaříme tšstoviny.

1) Do hrnce většího průměru nalijeme studenou vodu, osolíme tak, že voda bude chutnat jako Středomořské moře. :-) Až se bude voda vařit vhodíme těstoviny a uvaříme je na Al'dente.. na zkus! Nerozvařujte je prosím!

Svou teplotou ještě dojdou! Věřte mi! :-)

Než se těstoviny uvaří,

2) připravte si máslo, nechte ho rozehřát a potom vsypte mouku. Udělejte tkz. máslovou jíšku, nebude ji moc a omáčka nebude tak tekutá, částěčně zahustí omáčku.

3) Poté přilijte do jíšky mléko a prošlehejte metlou, osolte, opepřete. Poté přidejte nastrouhaný sýr. Prošlehejte, a ihned podávejte :-)