Always be eager to practise hospitality
Kuřecí Stroganoff
Co budeme potřebovat;
_ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
Kuřecí prsíčka 500g
2 červené cibule
5-6 kyselých okurek
Zakysaná smetana 4 lžíce
2 červené papriky
1-2 stroužky česneku
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
1. Začněme masem, maso si odblaníme, odstraníme všechny kůstky a nečistoty, dále omyjeme., a pak nakrájíme na tenké nudličky. Dáme si ho do mističky a okořeníme, sůl, pepř a papriku (uzená), a zakápneme trochou olivového oleje - maso bude pak křehké.
Všechnu zeleninu nakrájíme též na nudličky. A můžeme začít vařit.
2. Červenou cibulku orestujeme na trošce olivového oleje a poté přidáme okurky, až bude zelenina měkká přidáme maso a nakonec orestujeme i papriky, papriky dávám umyslně nakonec protože než se maso pořádně orestuje a bude mít zlatavou barvu papriky by se nám mohli rozvařit a už by neudrželi ani tvar.
Následně přidáme zakysanou smetanu, necháme provařit a ještě podle potřeby dochutíme, podáváme s rýží :-)
Bon Apetit :-)
