Francouzký obrácený koláč

 

Co budete potřebovat?

0.5 kg rajčat

sůl, pepř, med

listové těsto

strouhanka

1 vejce

Začneme tím, že na olivovém oleji orestujeme rajčata, osolíme je,

opepříme a přidáme trochu medu. Přisypeme strouhanku a NEMÍCHÁME! Všechno se mezitím hezky spojí!

Finta je v tom, že tento koláč se dělá v pánvi ve které máme směs rajčat a koření-navrch koláče vložíme připravené-vyválené těsto a potřeme naše listové těsto jedním vejcem. (pro barvu a křupavost)

Pánvičku vezmeme a dáme ji takhle do trouby na 150° na 15 min péct.

Po upečení našeho slaného koláče už zbývá jen koláč otočit na druhou stranu, kde jsme měli ty rajčátka :)

Udělejte to takhle;

Vezměte si talíř a přiklopte ho, nad dřezem rychlým, ale opatrným pohybem koláč otočte a doufejte že se Vám to povedlo, protože téhle mňamky by bylo obrouvská škoda

Výsledek :) Posypte koláč bazalkou a podávejte :)

Bon Apetite