Always be eager to practise hospitality


Tiramisu Mousse - trochu jiné tiramisu

Tiramisu Mousse - co si pod tímto názvem předtavíte? Řeknu Vám jak jsem to dělala já :)

Chuť to bude mít naprosto excelentní, ale vypadat to nebude tak klasicky jak jsme všichni zvyklý. Bude to čokoládovo-kávová pěna s mascarpone sýrem.

 

 Líbí se Vám? Zde je recept :)))

Dezert jsem měla hotový za 25min. :))

Ale podává vychlazený což znamená, 2-3 hodiny v ledničce, to čekání stojí za to! :)

 

  • 1 tmavá čokoláda- rozbitá na malé kousky
  • 2 lžičky kávy Espresso
  • Kostička másla
  • 2 lžičky Marsala vína, nebo můžete použít rum
  • 2 vaječné žloutky
  • 3/4 smetany

 

Ve vodní lázni rozehřejeme máslo, přidáme kávu a nakonec čokoládu na malé kousíčky. Mícháme metlou. Po důkladném promíchání přidáme Mascarpone sýr a znovu promícháme.

 

V jiné misce uděláme; vezmeme víno Marsala anebo panáka rumu, přidáme cukr a žloutky, promícháme, mícháme a postupně přidáváme směs -(čokoláda,káva, mascarpone), co jsme si už udělali a přimícháváme..

Vytvoří se hustější hmota, kterou pak přendáme do menší mističky a promícháváme, nakonec dáme naše Tiramisu do plnícího pytlíku a do skleniček vytvoříme spirálu :)) Vypadá to více atraktivněji, ale můžete směs jen nalít do skleničky a navrch ozdobit :)))

Přeji Dobrou Chuť...  Ericca :)

 

 

 

 


Anketa

Máte rádi Tiramisu?

Ano, strašně mi chutná
(9)
39%

Ano, ale ne v tomto provedení
(5)
22%

Nechutná mi
(4)
17%

Ne
(5)
22%

Celkový počet hlasů: 23



Vytvořte si webové stránky zdarma! Webnode