Čokoládové Mousse

Nejdřív co je vlastně čokoládové Mousse?

Dejte si pozor. Jedna lžíce této čokoládové pěny a budete závislý navždy. Připomíná čokoldový pudink, ale tohle je mnohem lepší.

Je jednoduchý, ale elegantní dezert. Zatímco to využívá jen několik ingrediencí, jeho příchuť čokolády je bohatá a jeho struktura je hedvábně hladká, vzdušná, téměř pěnivá. A pěnivý je výstižný popis jako "mousse" je francouzský výraz pro "pěny" nebo "pěny".

Chcete recept? Tady ho máte zlatíčka zkuste to! :)

• 200g polosladké čokolády, nasekané (nejlepší je ta, která obsahuje nejméně 60%kakaa)!
• 20g másla
• 3 vejce, oddělené od bílku
• 1-3 polévkové lžíce cukru
• 1 šálek (250 ml) smetana
• 120g maliny nebo jiné ovoce

Postup:

Smíchejte čokoládu,máslo a kapku vanilkového extraktu v míse. Dejte do vodní lázně a nechte vše rozpustit, a míchejte.