Recept na 3 patrový

DORT - CAKE RECIPES

K připravení takovéhoto dortu budete potřebovat spousta lásky a pečlivosti.

Vše pořádně odměřte, připravte si všechny suroviny a poté začněte pracovat :)

Budeme potřebovat 3 dorty ze kterých poté složíme celek. Každý jednotlivý dort "patro" má svůj průměr-rozměr, který je třeba dodržet, každý jednitlivý dort pečeme na  180° již v předehřáté troubě na 1 hodinu a čtrt.. 5 min po upečení necháme odstát,-zchladit.

Na drobnou dekoraci -puntíky, kytičky, potřebuje sehnat Jedlé lepidlo.

Nedílnou součástí tohoto dortu je takzvaná Potahovací hmota - drží dort, vypadá lépe .

Na náš nejmenší dort (15cm)

Potřebujeme:

• 150g/máslo , měkčené, plus na vymazání

• 150g cukru krupice

• 2 vejce

• Pár kapek vanilkové esence

• špetka soli

• 125ghladké mouky

• 25g kakaový prášek

•  1 ½ lžičky prášku do pečiva

• 1 lžíce červené potravinářské barvivo (barva záleží na Vás, já volila červenou)

• 450g potahovací hmota (dekorace) barva bílá

 

 

Pro střední (23cm) vrstvu

• 350gmáslo , měkčené, plus na vymazání

•  350gcukru krupice

• 6  vejce

• ½ lžičky vanilkové esence

• špetka soli

• 300g hladké mouky

• 50g kakaový prášek

• 1 lžíce prášku do pečiva

• 50ml/2fl oz červené potravinářské barvivo

•  1 ¾ lb potahovací hmota - bílá  poleva-dekorace

 

Pro velký dort (30cm)

• 650g máslo , měkčené, plus na vymazání

•  650gcukru krupice

• 10 vejce

• 1 lžíce vanilkové esence

•   špetka soli

•  575g hladké mouky

• 35 g / 1 ¼ oz prášek do pečiva

• 90g kakaového prášku

•  100 ml červené potravinářské barvivo

• 1.25kg potahovací hmota