SWEET POTATO? Sladké brambory

Slyšeli jste už někdy výraz sladké brambory a neumíte si pod tímto názvem představit něco určitého? Nemusíte se styďet.

Ano, sladké brambory existují.

Většinou jsou hodně používány Čínskou, Indickou, Japonskou, Vietnamskou,a Tchajwanskou kuchyní. U nás asi méně známé.

Barevné sladké brambory mají vyšší nutriční hodnotu než normální brambor.

Použití: Polévky, chléb, lihoviny, v Americe bramborové sladké hranolky, marshmallows, javorový sirup, sladké kaše jsou nedílnou součástí na den Díkuvzdání v Americe..

Ale i sladké > Muffiny, nebo dezert Dulce de batata.