Krevety - Shrimp

Krevety mám moc ráda, snadno se upravují, nemusí se dlouho marinovat, aby nasáli chuť a jsou velice chutné. Krevet máme několik druhů -tygří krevety jsou největší krevety které jsou. Jsou takové šedé a tyhle krevety se třeba nepodávají do salátů, proč taky.. kilo těchto krevet stojí 2.500 Kč.

 

Až si budete chtít koupit nějaké krevety, zajděte si někam a opravdu si ověřte zda-li jsou čerstvé. Jinak si můžete přivodit opravdu vážně zdravotní problémy. Když krevetka má na hlavě takové černé tečky NEKUPOVAT!!

 Krevety můžete zakoupit buď ve schránce (neočištěná kreveta) anebo bez schránky a hlavy, což je částečně očištěná.

Podél páteře má kreveta střívko, to musíte ostranit naříznutím podél páteře max. 2mm anebo vytahnutím pinzetou. Když byste střívko nechali uvnitř krevety bude hořká.

 

Krevety jsou uvařené raz dva, stačí max.4 minutky a kreveta je hotová. Pozor ale když krevetu necháte restovat příliš dlouho bude vysušená.