Co mne čeká v nejbližší budoucnosti

Takže nejprve bych začla soutěží, která je zatím nejblíž. Jedná se o cukrářskou soutěž, kde budou všechny pražské školy a účastíků je mraky, jsem zvědavá jak to všechno dopadne, ale věřím že určitě dobře :)

Tohle bude má první cukrářská soutěž, které se účastním, spousta lidí ze třídy a ze školy se mě ptala "a proč tam jdeš když jsi kuchařka". Jednoduše proto, protože kuchaři by měli ovládat obojí, pečení sladkostí ale i vaření skvělých jídel, předkrmů a salátů. Všechno co se týče jídla, chci znát, cukrařina je pro mě stejně krásná jako kuchařina, beru to tak, že to spolu souvisí.

Takže proto se účastním této cukrářské soutěže. Jsem z toho nadšená, těším se tam. Přijde se tam na mne podívat plno lidí, myslím že to bude úžasná zkušenost :-) Téma této cukrářské soutěže zní "vánoce" takže nebudu dělat cukroví jako skoro všichni co jsem slyšela, ale udělám takový ledový dortík který se v naší rodině dělá každý rok svátečně na Vánoce a Nový rok :-)

Fotku ze soutěže Vám sem přiložím, takže se těšte, dostanu i svůj stůl který si musím ozdobit, prostřít a pak tam dát finální výrobek :-)

A kde se vlastně vzala taková láska k cukrařině? Povím Vám malý příběh :)

________________________________________________________________________

Když jsem začínala s vařením, byla jsem nadšená z toho co se všechno můžu naučit, a tím že miluju sladké bylo to pro mě ještě víc vzrušující, dostala jsem se na jedno úžasné místo, kde jsem dělala stáž, bylo to tam úžasné. Pracovali tam jen cukráři-tedy muži :-)

A v tenhle okamžik jsem si uvědomila, že to není jen pro chlapy a ani jen pro ženy. Takže když jsem tam viděla ty cukráře jak to dělají s láskou a od srdce, nikdo mě nemohl dostat z té cukrárny :D :) Byla to sice hoteloví cukrárna, ale musím uznat, že byla úžasná.

Vše jsme si vyráběli sami, naučili mě sebemenší základy a naučili mě být kreativní. Dali mě před dort na svatbu a zdob, máš tady vše co potřebuješ.

Nejprve jsem z toho měla trochu strach, tedy být kreativní, ale pak mi došlo jak moc mi musí věřit, když mě nechají dělat tak důležitou věc, kdybych to zkazila mohli by ten 5ti patrový dort upéct zase znovu. Takže jsem se do toho pustila, zjistila jsem, že mi to docela jde, vlastně jsem byla vážně dobrá. Bylo to krásné, ztrávila jsem tam i Vánoce a Silvestr. Naučila jsem se tolik věcí, jsem tak ráda za tu možnost s nimi pracovat, a tady je pár fotek našich prací :-)

No není to úžasné? :-) Mistři cukráři, nikdy na ně nezapomenu :-))